近年來(lái)，隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，不少鄉(xiāng)村也想著通過(guò)鄉(xiāng)村旅游來(lái)改變鄉(xiāng)村的現(xiàn)狀。但是要想發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，需要相對(duì)美麗的鄉(xiāng)村環(huán)境，或者足夠超越別的村的設(shè)施條件，也就是通過(guò)足夠的投資來(lái)改變先天不足。下面建科園林景觀的小編淺談一下美麗鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)的幾個(gè)方面，供大家參考。
1、定位：鄉(xiāng)村旅游將是中高品質(zhì)休閑產(chǎn)品
從規(guī)劃設(shè)計(jì)視角談鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，單個(gè)農(nóng)戶(hù)自發(fā)經(jīng)營(yíng)這種，就不在討論之列了。
無(wú)論是政府或者開(kāi)發(fā)商，在當(dāng)今條件背景下投入開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游，首先不能再認(rèn)為這是一件簡(jiǎn)單粗放的事，依托區(qū)位優(yōu)勢(shì)那種人均20、30元包玩一天的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品已因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈而陷入困局，老的產(chǎn)品無(wú)力提質(zhì)，新的產(chǎn)品不易進(jìn)入，外部整合成本太高，都是導(dǎo)致相對(duì)停滯的主要因素。
從臺(tái)灣或國(guó)外經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，鄉(xiāng)村旅游也非低端產(chǎn)品，只不過(guò)因我國(guó)農(nóng)村地區(qū)普遍相對(duì)落后等原因，鄉(xiāng)村旅游成為低端便宜的同義詞，實(shí)質(zhì)上，這種局面在國(guó)內(nèi)不少地區(qū)隨著市場(chǎng)的升級(jí)而逐步改變，特別是某些占據(jù)優(yōu)勢(shì)資源的鄉(xiāng)村區(qū)域，儼然已經(jīng)成為高大上的目的地。
當(dāng)然，這么說(shuō)并不是未來(lái)低端產(chǎn)品會(huì)消亡，只要市場(chǎng)有需求，低端產(chǎn)品仍然會(huì)長(zhǎng)期存在，不過(guò)其生存空間會(huì)受到擠壓，存留于相對(duì)邊緣的區(qū)域。
鄉(xiāng)村旅游屬全部旅游產(chǎn)品體系中內(nèi)涵清晰、外延廣泛的一類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)旅游產(chǎn)品，需要同時(shí)滿(mǎn)足“發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)和以鄉(xiāng)村作為主要吸引物”兩大特征，這兩大特征也是鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)價(jià)值和面向游客的核心吸引力所在。
由上述概念很容易得知，如果鄉(xiāng)村旅游的吸引僅僅因?yàn)閮r(jià)格便宜而品質(zhì)不高，必然是難以持久的，鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)吸引力在于為游客提供鄉(xiāng)村主題鮮明、內(nèi)涵豐富的旅行體驗(yàn)，特別是個(gè)性化的精神體驗(yàn)是主要產(chǎn)品消費(fèi)訴求。需要特別說(shuō)明的是，這種鄉(xiāng)村主題鮮明的產(chǎn)品，并不代表說(shuō)鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品品質(zhì)可以不高、條件可以簡(jiǎn)單，而是要通過(guò)產(chǎn)品傳遞出鄉(xiāng)村文化中質(zhì)樸、真誠(chéng)以及充滿(mǎn)鄉(xiāng)愁的內(nèi)在意境。服務(wù)方面，不一定如標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品一般有據(jù)可循，但這種鄉(xiāng)親般的人文情感交流、鄉(xiāng)愁所蘊(yùn)含深刻無(wú)限延展的心靈慰藉、綠色質(zhì)樸的純粹感受，都是一切標(biāo)準(zhǔn)化所不能媲美的鄉(xiāng)村旅游核心價(jià)值。
由此看來(lái)，可以持久經(jīng)營(yíng)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，至少要滿(mǎn)足“環(huán)境好、有內(nèi)涵”兩個(gè)要素，這樣形態(tài)的產(chǎn)品，難道還會(huì)品質(zhì)不高嗎?
2、趨勢(shì)：產(chǎn)品細(xì)分和跨界鄉(xiāng)村旅游是主要方向
而隨著經(jīng)濟(jì)增速的放緩、帶薪休假的落實(shí)，以及門(mén)票型收益景區(qū)的增長(zhǎng)乏力，過(guò)了“到此一游”階段的城市群體，日常周末大小長(zhǎng)假出游將成為他們生活中的一部分的時(shí)候，主要城市周邊的鄉(xiāng)村旅游會(huì)成為最常見(jiàn)和普及的產(chǎn)品形態(tài)。
簡(jiǎn)單而言，當(dāng)鄉(xiāng)村概念被激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所瓜分殆盡之時(shí)，產(chǎn)品細(xì)分將會(huì)出現(xiàn)。初期的鄉(xiāng)村旅游，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)者還是消費(fèi)者，最先想要的都是如何不同深度挖掘“三農(nóng)”資源，當(dāng)挖掘到一定程度，就會(huì)顯得刻意且脫離群眾，此時(shí)，細(xì)分類(lèi)產(chǎn)品和跨界搭配便會(huì)出現(xiàn)。
產(chǎn)品細(xì)分是鄉(xiāng)村旅游基于自身環(huán)境資源特點(diǎn)所直接或間接衍生出的產(chǎn)品內(nèi)容，這里的細(xì)分，不是只在廣義的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品分類(lèi)，而是狹義的，以某個(gè)細(xì)分方向的深耕。例如基于有機(jī)種植和風(fēng)格特色而延伸出的主題農(nóng)場(chǎng)，如意大利農(nóng)場(chǎng)、某某酒莊；或者基于某類(lèi)特定人群而營(yíng)造的專(zhuān)項(xiàng)功能聚集，如親子、婚慶之類(lèi)；再或者在占據(jù)優(yōu)勢(shì)資源的條件下，根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)來(lái)細(xì)分產(chǎn)品層次。
跨界，更是以鄉(xiāng)村環(huán)境為依托，與業(yè)主自身優(yōu)勢(shì)背景資源進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)1+1>2的升級(jí)。應(yīng)該說(shuō)，鄉(xiāng)村是一件非常百搭的外套，無(wú)非看你是披著外套還是真要靠這件外衣保暖，決定鄉(xiāng)村旅游所占據(jù)的分量比重。
無(wú)論是細(xì)分或者跨界，都將不再是狹義鄉(xiāng)村旅游的范疇，而越來(lái)越走向綜合型開(kāi)發(fā)。當(dāng)然，作為一個(gè)位于鄉(xiāng)土環(huán)境之中良性的理性旅游綜合開(kāi)發(fā)，都將于原住民脫離不了干系，處理的得當(dāng)，不僅光鮮亮麗，而且還非常保暖。
3、途徑：鄉(xiāng)村風(fēng)貌景觀的“三步走“升級(jí)
制約我國(guó)大多數(shù)地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的因素，除了鄉(xiāng)居設(shè)施質(zhì)量外，最主要的便是鄉(xiāng)村(特別是鎮(zhèn)區(qū))的風(fēng)貌景觀環(huán)境普遍很糟，有錢(qián)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)像城市，鄉(xiāng)下也多是村村通的水泥路和新農(nóng)村整齊的瓷磚房，能種植的地方全都開(kāi)墾了，種點(diǎn)有觀賞性的作物還好，否則真是不太有美感。優(yōu)勢(shì)區(qū)域政府聯(lián)合投資商建設(shè)若干綜合型基地；線(xiàn)路之上合適位置政府投入改造若干公共節(jié)點(diǎn)；景區(qū)周邊政府扶持有積極性農(nóng)戶(hù)改造一批農(nóng)家樂(lè)(或鄉(xiāng)村旅游點(diǎn))。
其中，基地，不僅是延伸至鄉(xiāng)村區(qū)域的服務(wù)配套的神經(jīng)末梢，更是依托略有實(shí)力的投資商建設(shè)一批拿得出手的鄉(xiāng)居，根據(jù)每個(gè)基地和投資商的特點(diǎn)，基地風(fēng)格各異，但在一個(gè)縣域范圍內(nèi)布局了：自駕車(chē)房車(chē)露營(yíng)基地、融合現(xiàn)代藝術(shù)與涂鴉繪畫(huà)的集裝箱房基地、依托有機(jī)茶園的山地度假基地…基地本身具有一定功能，并通過(guò)基地輻射周邊鄉(xiāng)村區(qū)域的活動(dòng)性產(chǎn)品，例如登山、采摘、自行車(chē)…
節(jié)點(diǎn)，作為明顯帶有公共配套性質(zhì)的內(nèi)容，應(yīng)由政府主導(dǎo)投入建設(shè)，節(jié)點(diǎn)整合有觀景臺(tái)、停車(chē)場(chǎng)、廁所、小型服務(wù)站、交通指示牌等，在無(wú)法全面改善鄉(xiāng)鎮(zhèn)風(fēng)貌的前提下，先從局部入手，帶入部分旅游服務(wù)功能與意識(shí)，納入城鄉(xiāng)統(tǒng)籌和新農(nóng)村建設(shè)，有錢(qián)的地方多做幾處，沒(méi)錢(qián)的地方少做幾處，讓游客有機(jī)會(huì)停下來(lái)。
農(nóng)家樂(lè)，完全讓農(nóng)民自主去做肯定不行，農(nóng)民很難知道城里游客的要什么。至少農(nóng)家樂(lè)的改造設(shè)計(jì)要政府把關(guān)，甚至最好政府聘請(qǐng)合適的設(shè)計(jì)公司做出方案來(lái)扶持農(nóng)戶(hù)，服務(wù)也必須要培訓(xùn)，這些都是最基本的，還是那句話(huà)，開(kāi)始不用數(shù)量多，但必須要效果好，才能起到引領(lǐng)帶動(dòng)作用。
4、農(nóng)戶(hù)：需要做好兩件事
中國(guó)是典型的城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)，兩極分化極其嚴(yán)重?？陀^地說(shuō)，我們的農(nóng)民不同于國(guó)外，長(zhǎng)期處于社會(huì)底層，雖然很多農(nóng)民在經(jīng)濟(jì)上已經(jīng)相對(duì)優(yōu)越，但從事服務(wù)行業(yè)，從理念到意識(shí)再到水平，基本上與要求差距仍非常大，也可能是寡聞，至少在我們的認(rèn)知里，很少看到完全由農(nóng)民群體自主開(kāi)發(fā)成功的經(jīng)典范例。
在整個(gè)行業(yè)格局中，由政府和農(nóng)戶(hù)奠定一定的基礎(chǔ)，規(guī)?；到y(tǒng)化的產(chǎn)業(yè)升級(jí)與發(fā)展，必須要導(dǎo)入至少是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)企業(yè)，或者外部投資商進(jìn)入，不管是企業(yè)主導(dǎo)或者“企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”之類(lèi)的方法，才能有機(jī)會(huì)走上良性進(jìn)步的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，如此，反過(guò)來(lái)作用于農(nóng)戶(hù)，效果會(huì)更好。
除了經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)之外，更多的農(nóng)戶(hù)在鄉(xiāng)村旅游的大格局中，做好兩件事最重要，分別是：提供“鄉(xiāng)愁服務(wù)”和實(shí)現(xiàn)綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品供應(yīng)。
服務(wù)，是體現(xiàn)地方人文與鄉(xiāng)愁的重要內(nèi)容，也是鄉(xiāng)村旅游的重要特點(diǎn)，鼓勵(lì)甚至獎(jiǎng)勵(lì)農(nóng)村富余勞動(dòng)力參與到旅游發(fā)展之中，提供一線(xiàn)乃至二線(xiàn)的服務(wù)，意識(shí)好的，提供鄉(xiāng)村向?qū)?、餐飲接待、手工藝展示之?lèi)，意識(shí)一般的，客房衛(wèi)生、安全防護(hù)也總是可以的。
綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)，立志于大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的地方，我們建議未來(lái)的趨勢(shì)一定是走上綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)之路，化肥農(nóng)藥留給那些農(nóng)業(yè)大縣去用吧，小而美的鄉(xiāng)村，綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)搭配鄉(xiāng)村旅游，肯定效益更好。這些方面，通過(guò)政府引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)走上綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之路。近的，為鄉(xiāng)村旅游營(yíng)造好的環(huán)境，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品直接賣(mài)給游客；遠(yuǎn)的，政府為地方綠色農(nóng)業(yè)品牌進(jìn)行背書(shū)，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品如今可以很容易通過(guò)電商平臺(tái)銷(xiāo)往全國(guó)各地。唯獨(dú)轉(zhuǎn)型的陣痛期，需要政府與主力投資商，用好的機(jī)制體制來(lái)化解。
